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央視內江拍攝專題片 推介美食和年俗

川南農經網_聚焦區域發展 todayae.com  發布時間:2017-01-09 07:26:00 已有(112)人閱讀
川南農經網摘要:昨日,來自中央電視臺財經頻道的記者來到內江,圍繞內江的美食、文化,深入各縣(區)進行專題采訪

  造型逼真的糖人、香噴噴的椑木鎮板板橋油炸粑、精彩的隆昌舞龍表演……內江的特色美食和文化不僅被廣大甜城兒女津津樂道,還吸引著四面八方的客人來內江品味道、見真容。這不,昨日,來自中央電視臺財經頻道的記者來到內江,圍繞內江的美食、文化,深入各縣(區)進行專題采訪。而所采訪的內容將在春節前,在央視財經頻道《消費主張》欄目中播出。

  掌握好大約的溫度,趁著紅糖剛剛化,一捏一吹間,兩只老鼠打架的糖人造型就躍然在吹糖人的手上。黃氏吹糖人作為內江市的非遺項目,以其獨特的吹糖技藝聞名川內外。央視記者此次就將它作為采訪的重要內容之一。“能不能向全國的觀眾介紹一下糖人的制作過程?”“制作過程中最難的地方在哪里?”當天,兩位記者以鏡頭記錄和現場提問的方式,對吹糖人進行了深入了解。

  蜜餞作為內江的特產,是大家逢年過節的重要禮品。為拍攝其制作的最真實畫面,記者來到市中區朝陽鎮的蜜餞制作廠進行采訪。去皮、浸泡、壓榨、上糖衣……蜜餞制作過程紛繁復雜,兩位記者深入制作間,仔細進行了拍攝。

  “內江的美食非常有特色,有一種在北京嘗不到的味道。”央視記者王婉表示,節目組最近幾期的欄目內容就是記錄全國各地過年的情景,此次選擇內江,正是看重了內江豐富的飲食品種和文化內涵。王婉說,來內江的第一天就拍攝到了非常精彩的內容,真是不虛此行。

  當天,央視記者還去了東興區椑木鎮麻糖作坊、板板橋油炸粑老字號店采訪,了解這些特色美食的制作流程。在接下來的一周時間里,他們還將前往隆昌、資中等地,拍攝內江人過年的情景。據了解,節目內容剪輯后時長半小時,將在央視財經頻道黃金時段欄目——《消費主張》中播出。記者 陳梨媛 實習生 劉科志

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稿件來源:內江日報   責任編輯: 李思思
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